洲際中端酒店押寶特許經(jīng)營 短板仍亟待補齊
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2017-06-13 瀏覽次數(shù)：2802面對希爾頓歡朋的市場布局，智選假日酒店也開啟了瘋狂的開店模式，2017年Q1大中華區(qū)開業(yè)智選假日酒店數(shù)量達到81家，另有97家在建。
6月11日，記者獲悉，在青島舉行的“智選假日酒店投資品鑒會”上，洲際酒店集團旗下智選假日酒店品牌以特許經(jīng)營模式集中簽約七家新酒店，分別位于山東青島、山東聊城、山東煙臺、廣西桂林、江蘇南京以及內(nèi)蒙古赤峰。自去年5月智選假日酒店特許經(jīng)營模式發(fā)布以來，簽約數(shù)不斷上升，本次投資品鑒會也是歷站中簽約數(shù)量最多的。至此，洲際酒店集團在大中華區(qū)已有41家以特許經(jīng)營模式簽約的智選假日酒店，其中一家已開業(yè)。在業(yè)內(nèi)人士看來，高端酒店市場下滑，使得中端酒店成為各集團加碼的重點。此前，希爾頓與鉑濤合作的希爾頓歡朋便在中國大肆擴張。洲際酒店集團顯然是想追趕希爾頓的步伐。然而，大肆擴張的背后也容易隱現(xiàn)人才不足的短板。
瘋狂開店
2016年5月10日，洲際酒店集團正式宣布針對旗下智選假日酒店品牌開放在華特許經(jīng)營模式。在特許經(jīng)營模式首發(fā)儀式后，洲際酒店集團與上海亞旗商務(wù)酒店有限公司簽訂了在華的第一份智選假日酒店特許經(jīng)營協(xié)議。4月21日，洲際酒店集團宣布在中國新簽約6家特許經(jīng)營的智選假日酒店。
據(jù)悉，智選假日酒店是定位于四星級酒店與經(jīng)濟型酒店之間的中檔酒店品牌，也是洲際酒店集團旗下規(guī)模最大的品牌。智選假日酒店品牌是行業(yè)內(nèi)發(fā)展最快的中端酒店品牌之一，截至2017年一季度，大中華區(qū)開業(yè)智選假日酒店數(shù)量達到81家，另有97家在建。
對于大規(guī)模的市場擴張，洲際酒店集團中國區(qū)智選假日酒店副總裁邱尤表示，“特許經(jīng)營模式是洲際酒店集團專為中國市場度身打造的。自推出以來，特許經(jīng)營模式展現(xiàn)出了強大的生命力以及市場需求，短短一年簽約酒店已逾40家，已開業(yè)的上海浦江智選假日酒店在運營不到3個月時間，就顯示出良好的發(fā)展勢頭。我們相信特許經(jīng)營模式將不斷推進智選假日酒店在中國市場的優(yōu)質(zhì)發(fā)展，為旅客提供簡單睿智的出行之選，為業(yè)主提供良好的投資回報”。
邱尤表示，“洲際酒店集團現(xiàn)在推出的特許經(jīng)營是針對單體酒店的，是與單個加盟商進行洽談合作的經(jīng)營模式。智選假日酒店這個品牌，仍然是牢牢掌控在洲際酒店集團手中，洲際酒店集團沒有把品牌交給代理。不僅如此，我們管理團隊都是清一色的中國人，執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)、與業(yè)主溝通時將會更加順暢”。
搶占市場
實際上，國內(nèi)外酒店品牌加碼中端市場已然成為一股勢不可擋的風(fēng)潮和趨勢。此前希爾頓酒店集團便與鉑濤合作，共同開發(fā)希爾頓歡朋，該品牌也是定位為中端酒店市場。智選假日酒店顯然也是想角力當(dāng)前的中端酒店市場。
據(jù)了解，自希爾頓歡朋進入中國市場以來，迅猛的發(fā)展速度一直持續(xù)引領(lǐng)市場。在不到三年的時間里，已經(jīng)實現(xiàn)超過120個酒店項目簽約。據(jù)相關(guān)媒體報道，目前，希爾頓歡朋簽約酒店已遍及全國27個省份的近90個城市，覆蓋北上廣深等一線城市以及發(fā)達省會城市和熱門旅游城市。未來八年，將有400家簽約酒店遍布中華大地。
面對希爾頓歡朋的市場布局，智選假日酒店也開啟了瘋狂的開店模式。邱尤認(rèn)為，“當(dāng)前中檔酒店市場享有無可比擬的發(fā)展時機。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在未來10-15年中，中國市場對中檔酒店的需求至少有1萬家。2010年，洲際酒店集團和麥肯錫聯(lián)合針對整個中國酒店市場進行了調(diào)研，并預(yù)測到2025年，中國的GDP有望趕超美國，屆時中國酒店市場也可能趕超美國”。
截至2016年3月31日，洲際酒店集團在全球4211家實施特許經(jīng)營的酒店中，有950家酒店為智選假日酒店品牌。在整個集團中，采取特許經(jīng)營模式的酒店比例超80%，但這個比例不包括中國區(qū)域酒店，其在中國已開業(yè)的268家酒店全部為自營。
風(fēng)險猶存
然而，隨著酒店加盟模式的放開，洲際酒店集團同時也將不可避免地面臨旗下酒店管理和品牌維護的難度劇增及成本加大的挑戰(zhàn)。有業(yè)內(nèi)人士指出，洲際酒店集團為特許經(jīng)營商提供人力資源培訓(xùn)、風(fēng)險管理、運營管理、銷售支持和營收系統(tǒng)等服務(wù)，但在如此大規(guī)模的擴張中，人才的缺失、管理的不到位等都會影響到品牌的發(fā)展，也可能會導(dǎo)致“加盟店”出現(xiàn)一系列的問題。
中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉就曾透露，特許經(jīng)營模式給予業(yè)主的權(quán)限較大，但在如何保證集團口碑不被某家經(jīng)營不善的單店做砸這一問題上，無論是在中國市場還是放眼全球發(fā)展，都是種挑戰(zhàn)。
此外，洲際酒店此前發(fā)生的多起撤牌事件也讓業(yè)界擔(dān)心。公開資料顯示，2008-2013年間，洲際酒店就曾發(fā)生多起撤牌事件。據(jù)2014年公開報道顯示，洲際酒店在華的220余家酒店中有近半數(shù)處于虧損狀態(tài)，且自2010年開始，洲際酒店頻頻出現(xiàn)業(yè)主解約的情況。高速擴張下，洲際酒店集團已難以向業(yè)主提供完善的管理服務(wù)。洲際酒店在業(yè)內(nèi)甚至被戲稱為“最易分手酒店品牌”。
不過，在洲際酒店集團大中華區(qū)智選假日酒店資深發(fā)展總監(jiān)金璐翊看來，得力于國家政策的支持和消費者的需求發(fā)展，中端酒店在過往十年里快速增長，同時也迎來了機遇與挑戰(zhàn)。機遇在于中國消費者對于品牌，特別是國際品牌的認(rèn)同度很高，而挑戰(zhàn)則在于國際品牌的本土化過程。
華美顧問集團首席知識官、高級經(jīng)濟師趙煥焱表示，中端酒店取勝的關(guān)鍵在于優(yōu)選地段、所在地供求關(guān)系。隨著酒店的逐步發(fā)展，第二空間、產(chǎn)品要素、人文體驗、服務(wù)質(zhì)量這四要素也將變得更為重要。
近兩年智選假日酒店擴張情況一覽：
2016年5月10日 洲際酒店集團正式宣布針對旗下智選假日酒店品牌開放在華特許經(jīng)營模式。
2017年3月26日 在華首家特許經(jīng)營酒店上海浦江智選假日酒店開業(yè)。
2017年4月21日 洲際宣布在中國新簽約六家特許經(jīng)營的智選假日酒店。
2017年4月26日 洲際酒店集團在大中華區(qū)第300家酒店張家口容辰華邑酒店開業(yè)。
2017年6月 在青島舉行的“智選假日酒店投資品鑒會”上，該品牌又以特許經(jīng)營模式成功簽約七家新酒店。